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Índia Receitas Indianas
Receitas Indianas


Suco de Amêndoas Ayurvédico

Helena Takahashi

Esta bebida é boa para as pessoas que estão com o sistema imunológico comprometido por stress ou doença.

Também é muito bom especialmente para pessoas que estão envolvidos em intensas práticas espirituais como retiros e encontros para a prática de yoga, porque ojas lubrificam os canais sutis. Também particularmente é muito bom para mulheres grávidas e  em período de amamentação, assim como mulheres com baixa fertilidade. Qualquer um que apresente doencas crônicas pode começar por esta bebida.

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Helena Takahashi é Terapeuta Nutricional e Professora de Yoga. Ministra cursos e retiros na Chácara Anahata www.chakraanahata.org


Aprenda a fazer Tchai

Helena Takahashi

tchai

Aprenda a fazer o famoso chá indiano!

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Helena Takahashi é Terapeuta Nutricional e Professora de Yoga. Ministra cursos e retiros na Chácara Anahata www.chakraanahata.org


Gajar halwa

Julia Müller

Receita super fácil de halwa indiano.

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Lassi

Helena Takahashi

lassiLassi  é uma bebida deliciosa e super simples de fazer, refrescante e nutritiva feita com frutas e iogurte que é muito popular na Índia (e em Itacaré também Smile).
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Helena Takahashi é Terapeuta Nutricional e Professora de Yoga. Ministra cursos e retiros na Chácara Anahata www.chakraanahata.org


Til Gajak

Helena Takahashi

til-gajakFácil de fazer, crocante e saudável. Um dos doces que mais gosto da Índia.
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Helena Takahashi é Terapeuta Nutricional e Professora de Yoga. Ministra cursos e retiros na Chácara Anahata www.chakraanahata.org


Kheer

Helena Takahashi

 
kheer


Kheer é uma típica sobremesa indiana preparada com o arroz. É semelhante ao nosso arroz doce brasileiro porém com a consistência mais próxima de um pudim.

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Helena Takahashi é Terapeuta Nutricional e Professora de Yoga. Ministra cursos e retiros na Chácara Anahata www.chakraanahata.org




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Annapurna a deusa da comida

annapurna
Annapurna é a deusa do alimento na Índia, um dos avatares de Parvati, esposa de Shiva. Geralmente é representada segurando uma colher e um pote de néctar. Anna é alimento em sânscrito, e purna significa completo.

Clique aqui para ler um conto indiano sobre Annapurna.

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