Fácil de fazer, crocante e saudável. Um dos doces que mais gosto da Índia.

Receita super fácil de halwa indiano.

Kheer é uma típica sobremesa indiana preparada com o arroz. É semelhante ao nosso arroz doce brasileiro porém com a consistência mais próxima de um pudim.

Kshira é uma palavra sânscrita para leite condensado. É comumente conhecida como Kheer no Norte da Índia e as variações regionais são conhecidas como payasa, payesh etc.  Quando o leite é vagarosamente condensado com o arroz, o resultado é esta sobremesa cremosa conhecida como Chawal Kshira, às vezes referida como “arroz doce”.